Pages

21 Mayıs 2012 Pazartesi

Annem Duymasın!


Ekim2011DSC_0828
Bundan 3 yıl  kadar önce  bebeklerime doğal yoğurdu yedirmek için kendim evde yapmaya başladım.
Yapımını annemden telefonla öğrendim, onca sene yanındayken yaparken görürdüm ama hiç elimi sürmezdim. Tariflerde anneme başvururum genelde. Annem yılların alışkanlığıyla
herşeyi ölçek ölçek değil göz kararı koyar.
Ve aldığım her tarifi deneme yanılma yöntemiyle 2 sonuç sonrası ancak yakalayabilirim :)

Telefonda tarif alırken genelde annemle şu şekilde dialoglarımız olur.

annem: -koy işte ,
ben: -iyide anne ne kadar 1 bardak mı?
annem: yok canım tahta kaşıkla işte.
ben: kaç kaşık anne?
annem: -göz kararı koy işte.
ben: -kaç litreye kaç kaşık anne?
annem: -tencerenin büyüklüğüne göre ayarla işte
ben:  -peki anne

En çokda peynir yapışını severdim.
Yaptığı peynirlerin bez torbasından suyunun pıt pıt diye aşağıdaki çingile süzülmesini izlerken,
bir gün sonra annemin şahane peynirlerini karpuzla beraber indirirdim mideye.

Geçtiğimiz haftalarda FM'in davet ettiği etkinlikte anneler günü hediyesi olarak Tefal yoğurtçum makinası ve Moova süt hediye edildi.
Şimdiye kadar kendim yapıyorum ya yoğurdu, makinaya hiç gereksinim duymuyordum.
Ama yaptıkları meyvalı yoğurtları tadıncada denemeliyim dedim.
Ve evde ilk denemeyi yaptım, sonuç mu?
Ve sonuç beklediğimden çok daha iyi çıktı.
Bu arada bir ilki daha denemiş oldum, daha önce hiç kutu sütten yoğurt yapmamıştım, Moova nın tam yağlı sütündeki yağ oranından dolayı Tefal Moova sütü öneriyordu.
Ekim2011DSC_0810
Ekim2011DSC_0827Ekim2011DSC_0821

Ve ilk denemede sonuç başarılı.Makinada gerçekten kolaylıkmış, kıvamı tuttu tumadı derdi yok.istersen süzme yoğurtta yapabiliyorsun.Kıvam da her seferinde tam istenen düzeyde oluyor.
Eee pek kolaymış canım :)
Ekim2011DSC_0829Ekim2011DSC_0830

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...